Ars topiaria altro non sta che a significare arte del giardinaggio soprattutto nel creare composizioni particolari di piante ed alberi.

Questa pratica è molto antica e consiste nel manipolare la vegetazione per creare forme artistiche e sculture nel giardino.

Le piante del giardino possono essere messe in maniera isolata oppure a formare colonne in modo da diventare una sottolineatura di un viale o di una stradina sterrata.

Forme lineare geometriche possono essere contrapposte a cuscini di piante fiorite o a lunghe siepi.

L'importante, anche in questo caso, è la ricerca ed il rispetto dell'armonia e delle proporzioni.